Verbrennungen im Kaffee entstehen, wenn die Bohnen zu lange mit heißen Metalloberflächen in Berührung kommen. Verbrennung führt zu ungleichmäßiger Röstung und Fehlaromen, die oft bitter oder verbrannt sind.
Verbrennungen im Kaffee entstehen, wenn die Bohnen zu lange mit heißen Metalloberflächen in Berührung kommen. Verbrennung führt zu ungleichmäßiger Röstung und Fehlaromen, die oft bitter oder verbrannt sind.
