Terroir bezieht sich auf die Umweltfaktoren, die die Eigenschaften der Kaffeebohnen beeinflussen, einschließlich Boden, Klima, Höhe und Topographie. Diese Faktoren tragen zum einzigartigen Geschmacksprofil von Kaffee aus verschiedenen Regionen bei und machen Terroir zu einem Schlüsselbegriff für Spezialitätenkaffee.
