Unter Mikroröstung versteht man die Röstung kleiner Chargen von Kaffeebohnen, in der Regel weniger als 15 kg pro Charge. Dieser Ansatz ermöglicht eine präzise Kontrolle des Röstprofils, was zu einem einzigartigen und hochwertigen Kaffee führt. Mikroröster konzentrieren sich oft auf Spezialitätenkaffees oder Kaffees aus einer einzigen Herkunft.
