Cold Brew ist eine Kaffeemethode, bei der das Kaffeemehl über einen längeren Zeitraum, normalerweise 12-24 Stunden, in kaltem Wasser eingeweicht wird. Das Ergebnis ist ein weiches, säurearmes Kaffeekonzentrat, das auf Eis oder mit Wasser oder Milch verdünnt serviert werden kann.
