Eine Kaffeekooperative ist eine genossenschaftliche Organisation von Kaffeebauern, die ihre Ressourcen zusammenlegen, um die Produktion, die Verarbeitung und den Marktzugang zu verbessern. Kooperativen helfen Kleinbauern, bessere Preise zu erzielen, Ressourcen zu teilen und in Gemeinschafts- und Umweltinitiativen zu investieren.
