Der Begriff Kaffeeblüte bezieht sich auf die anfängliche Freisetzung von CO2 aus frisch gemahlenem Kaffee, wenn das erste heiße Wasser hinzugefügt wird. In dieser Phase quillt der Kaffeesatz auf und bildet Blasen, was ein Zeichen für Frische ist. Wenn Sie die Blütezeit abwarten, wird das Aroma besser extrahiert.
