Das Brühverhältnis ist das Verhältnis von Kaffeemehl zu Wasser, das beim Aufbrühen verwendet wird. Es beeinflusst maßgeblich die Stärke und den Geschmack des Kaffees. Üblich ist ein Verhältnis von 1:15 für eine Standardbrühung und 1:17 für eine mildere Tasse. Die Anpassung des Brühverhältnisses hilft, den gewünschten Geschmack zu erzielen.
