Die Brühtemperatur ist die Temperatur des Wassers, das zum Aufbrühen des Kaffees verwendet wird. Optimale Brühtemperaturen liegen zwischen 90°C und 96°C (195°F bis 205°F). Die richtige Temperaturkontrolle gewährleistet eine ausgewogene Extraktion und verbessert den Geschmack und das Aroma des Kaffees.
